الخلاط هو جهاز أساسي في المطبخ. تقريبا كل ربة منزل لديها ، لأنها مريحة جدا وعملية. وإذا لم يعمل الخلاط ، يشعر الكثيرون بعدم الراحة أثناء الطهي. بعد كل شيء ، لا غنى عنه أثناء الطحن والجلد وخلط الطعام. ومع ذلك ، لا تيأسوا واتصلوا على الفور بالورشة ، حيث يمكن إصلاح بعض الأعطال بنفسك.
لماذا لا يعمل الخلاط؟
أنواع الخلاطات
لفهم كيفية إصلاح الخلاط بيديك ، تحتاج أولاً إلى معرفة كيفية عمله. لذلك ، اليوم يتم إنتاج نوعين من هذه الأجهزة:
- ثابتة.
- دليل أو غاطسة.
ولكن هناك أيضًا خلاط ، وهو جزء من مجموعة كبيرة ومتعددة الوظائف. في هذه الحالة ، إذا كان هناك انهيار ، فإن الجهاز بأكمله لا يعمل. لذلك ، في هذه المقالة سوف نتحدث فقط عن كيفية حساب سبب الانهيار وإصلاح الخلاط الثابت أو اليدوي.
يد أو خلاط غاطسة وثابتة
بغض النظر عن النموذج ، فإن أدوات المطبخ لديها العديد من الآليات الأساسية التي تضمن العمل. بادئ ذي بدء ، هذا هو المحرك والعديد من السكاكين والفوهات ، التي يعتمد عددها وأنواعها على النموذج ، وكذلك الوعاء. هي في بعض منهم يمكن أن تؤدي دورا ذكرا.
خلاط يدوي
جهاز قصب مجهز بفوهات متعددة. الفارق الرئيسي بينه وبين الثابت هو عدم وجود غابة. في الوقت نفسه ، يسمح هذا لربات البيوت بتنفيذ كل التلاعب في مجموعة متنوعة من الحاويات. في حالتها هناك ما يلي:
- محرك.
- المغزل.
- وحدة التحكم.
خلاط ثابت
أثناء عمله ، تكون أيدي الطاهي مجانية. يحتوي الجهاز على قاعدة مثبتة عليها الوعاء. توجد فوهات القطع فيه. إصلاح هذا النوع من الأجهزة أكثر تعقيدًا إلى حد ما بسبب وجود عدد كبير من الأجزاء. يتكون من:
- وعاء مع غطاء. يمكن أن يكون الزجاج أو البلاستيك ، وهذا يتوقف على النموذج ؛
- محرك.
- المغزل.
- سكين
- حملة رمح.
- آلية قفل.
كيفية تفكيك وإصلاح الخلاط ، وهذا يتوقف على سبب الانهيار - أعطال طفيفة
تجدر الإشارة إلى أن الأجهزة ليست قادرة على طحن المنتجات بشكل جيد على قدم المساواة. على سبيل المثال ، لا تستطيع الموديلات منخفضة الطاقة التعامل مع الطعام الصلب ، لذلك إذا لم يعمل الخلاط لديك ، أو بالأحرى لم يقطع الطعام ، فهذا لا يعني أنه مكسور ويحتاج إلى إصلاح. إذا بدأ تشغيل الجهاز بعد بدء التشغيل ، ولكن لم تحدث أي عملية ، فيجب التحقق من أمرين:
- ما إذا كان دوران السكاكين يحدث إذا لم يتم إعاقة الطعام. إذا كانت الإجابة بنعم ، فهذا يعني أن جهازك ببساطة غير قادر على التعامل مع مثل هذا الحجم ، وأنه لا يحتاج إلى إصلاحات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إضافة سائل أو تقليل كمية المكسرة ؛
- في بعض الحالات ، قد لا تقطع بسبب السكاكين المملة.
في الحالة الأولى ، لن تفعل شيئًا ، نظرًا لأن الطراز الخاص بك ذو طاقة منخفضة جدًا.ولكن كيف ليحل محل السكين ، وسوف نوضح أدناه.
تحقق الخلاط قبل تفكيك!
استبدال السكين
! المهم شحذ الشفرة يدويًا في المنزل ، لن تنجح.
هناك خياران لتطوير الأحداث:
- انتقل إلى ورشة العمل مع طلب شحذ السكين. ومع ذلك ، يجب أن تقول على الفور أن معظم الأساتذة سيخبرك بشراء واحدة جديدة.
- الحصول على سكين جديد. تباع الآن في جميع المتاجر تقريبًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة النموذج ، ولكن من الأفضل البحث باستخدام جواز سفر أو مع الجهاز نفسه. في أغلب الأحيان يتم بيعها مع أختام الزيت ، لذلك تحتاج إلى استبدالها على الفور.
قبل بدء المعالجة ، افصل الجهاز من مأخذ الطاقة ، وإلا فقد تؤدي حركة غير مقصودة إلى فقد الأصابع!
إزالة واستبدال السكين بيديك
لإزالة سكين قديم ، ستحتاج إلى منشفة. أمسك الجزء القطع به وفكه من المغزل.
انتبه! تحتاج إلى التمرير إلى اليمين!
في بعض الطرز ، يمكن تثبيت السكين بعدة صواميل ، لذلك تحتاج إلى تسليح نفسك بمفتاح أو زرادية. في بعض الأحيان ، ولكن في حالات نادرة ، لتفكيك السكين ، تحتاج إلى تفكيك الوعاء.
بعد الاستبدال ، تحتاج إلى تثبيت كل شيء مرة أخرى وقفل آمن. فقط بعد ذلك ، قم بتشغيل الجهاز للفحص.
الأعطال الكهربائية
كل شيء أكثر تعقيدًا هنا ، لذلك ستكون هناك حاجة إلى تفكيك وإصلاح أكثر اكتمالا ، حيث يمكن أن يكون هناك العديد من أسباب الأعطال ، وهنا هي الأسباب الأكثر شيوعًا. تفكيك جهاز محمول باليد ليس بالأمر الصعب. لفتح الحالة ، يكفي وضع الأماكن على المقبض بشكل صحيح والعثور على المزالج وفتحها.
من الصعب تفكيك نموذج ثابت ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على المزيد من التفاصيل والآليات. لذلك ، تحتاج إلى تسليح نفسك بكل ما تحتاجه على الفور. قد تحتاج إلى عدة أنواع من مفكات البراغي ، كماشة ، وملاقط ، ومفك البراغي مع مؤشر. من المهم للغاية ، لا سيما إذا كنت تقوم بإصلاح DIY لأول مرة ، وتذكر أين وكيف تم تثبيت جميع الآليات. خلاف ذلك ، سوف تتحمل الخلاط مع عدم وجود أعطال أكثر خطورة في الإصلاح ، على سبيل المثال ، ماس كهربائى ، محرك محترق.
إصلاح الخلاط DIY
المشكلة مع وحدة تحكم السرعة
لسوء الحظ ، إذا لم تكن بالطبع فني راديو ، فإن إصلاح DIY أمر صعب للغاية ، وأحيانًا مستحيل. بما أننا لا نحتاج إلى أدوات خاصة لهذا الغرض فحسب ، بل نحتاج أيضًا إلى المعرفة في الفيزياء. إذا كان للخلاط مفتاح سرعة مكسور ، فمن الأفضل استشارة أخصائي.
ولكن إذا كنت لا تزال تقرر إجراء إصلاح مستقل ، فاستعد لحقيقة أنك ستحتاج إلى تفكيك الخلاط. لذلك ، مسلحين بمفك البراغي ، نقوم بإزالة حالة الجهاز. تحتاج إلى إزالة جميع الأجزاء للوصول المجاني إلى المفتاح. يتم تبخير منظم من المعدات ومن ثم التحقق في جميع المواقف. إذا كان الخلاط يعمل بشكل صحيح ، فسيتم ضبط جهات الاتصال في جميع السرعات بشكل صحيح.
! المهم قبل بدء الإصلاح ، تحتاج إلى الاستماع إلى ما إذا كانت السرعة تتغير في المواضع المختلفة للمحول.
إصلاح سرعة التبديل
إذا توقف الخلاط: كيفية الإصلاح
في بعض الأحيان يحدث أن الجهاز ببساطة لا يعمل. يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب ، وكذلك طرق القضاء عليها ، لذلك دعونا نبدأ بالترتيب.
هناك ضجة عند التشغيل ، لكن لا يوجد إجراء - الأعطال المحتملة:
- الأكثر شيوعا هو تشويش سكين. لتحديد ذلك ، تحتاج إلى تشغيل الجهاز والاستماع: إذا كان هناك صوت ، فسيتم تحديد السبب. للقضاء عليه ، تحتاج إلى إزالة الوعاء بعناية فائقة ، فمن الأفضل القيام بذلك بجسم غريب ، اضغط على زر قفل الطاقة. حسنًا ، كل شيء يعمل - كان الإصلاح مقصورًا على إزالة الوعاء والسكين.
- إن المشكلة أكثر إثارة للاهتمام ، ولكنها تبعث على الأسى أيضًا ، عند سماع أصوات صاخبة ، والضغط على زر القفل ، لكن العملية لا تحدث. هنا ، فإن التوقعات مخيبة للآمال - أحرقت المحرك متعرجا.هناك عدة طرق لحل هذه المشكلة: اتصل بمركز الخدمة للسؤال الذي يحتمل أن يكون الخلاط محترقًا وما إذا كان يمكن إصلاحه أو تفكيكه بشكل صحيح ومحاولة تحديد السبب بنفسك.
العلامة الأولى للمحرك المحترق هي الرائحة القوية المشتعلة ، والتي تحدث بسبب قصر الدائرة في النظام. إصلاح ذلك ممكن ، ولكن فقط إذا كان يقتصر على استبدال الفرش. في حالات أخرى ، يكون شراء أجهزة منزلية جديدة أرخص.
من المهم أن نفهم! سيكون شراء جهاز جديد في كثير من الحالات أكثر ربحًا ، نظرًا لأن سعر المحرك مرتفع جدًا.
التحقق من الأسباب الأكثر شيوعا للانهيارات
لا طنين عند تشغيله
في هذه الحالة ، هناك العديد من الخيارات للتلف. وغالبًا ما تبدأ ربات البيوت في الذعر ، حتى في الحالات التي لا توجد فيها مشكلة على هذا النحو:
- قبل الشروع في إصلاح الخلاط ، تحتاج إلى التحقق من أول شيء - أداء المخرج.
- إذا لم يكن هذا هو السبب ، فيجب استبعاد شيء آخر هو كسر الأسلاك. للتحقق من السلك ، تحتاج إلى تفكيك العلبة ، لذلك تحتاج إلى أخذ مجموعة من مفكات البراغي. قد تتطلب منك النماذج النادرة استخدام فوهات خاصة ، ولكن كقاعدة عامة ، يكون التقاطع أو الشقة المعتاد كافيين. قبل تفكيك الخلاط ، يجب فصله عن الطاقة. وعندها فقط فتح القضية. بعد فصله ، ستظهر كتلة الطاقة أمامك ، والتي سيتم ملحوم الكابل أو ثمل. في المفاصل ، تحتاج إلى فحص الجهد باستخدام مفك براغي خاص. إذا كان الأمر كذلك ، فكل شيء على ما يرام مع الأسلاك ، ولكن إذا كان مفقودًا ، فمن الأفضل توصيل سلك جديد.
فحص السلك في الخلاط
- في النماذج التي تحتوي على فتيل ، تحتاج إلى التحقق من قابليتها للصيانة. إذا كان سبب الانهيار هو ذلك ، فستحتاج إلى استبداله بآخر جديد والتحقق من الخلاط. لكن في بعض الأحيان ، حتى بعد تغيير القديم إلى الجديد ، ينفجر المصهر على الفور - تحدث دائرة كهربائية قصيرة. لإصلاح المشكلة ، تحتاج إلى توصيل مستهلكي الطاقة بالتناوب بالمصدر والنظر إلى النتيجة. تحتاج أيضا إلى التحقق من سلامة اللفات. إذا لم يتم اكتشاف مشكلة الفشل ، فمن الأفضل الاتصال بالورشة.
- الأخطر هو الكشف عن الأضرار التي لحقت على متن الطائرة. يمكن أن يكون تورم أو انقطاع المسارات. تحدث عند احتراق الخلاط. إذا تم العثور على مثل هذا العيب ، فلا يمكن استعادة الخلاط.
كما ترون ، فإن الأعطال وطرق القضاء عليها ليست معقدة كما قد تبدو للوهلة الأولى. لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى إصلاح خلاط مكسور ، فلا تتعجل في الاتصال بورشة العمل ، حاول التخلص من الأسباب بنفسك.
الأعطال الميكانيكية
لا ينكسر الخلاط دائمًا بسبب مشاكل الكهرباء ، وغالبًا ما يكون سبب الخلل هو التلف الميكانيكي العادي ، والذي يمكن مكافحته أيضًا بنجاح في المنزل.
تسرب حشيات المحرك والأوعية
إذا تم اكتشاف تسرب أثناء تشغيل الجهاز بين الجسم والوعاء ، فلا يجب تأخيره. من الضروري تفكيك الوعاء والفوهة والخفق ثم فك المغزل. قبل أن يتم فتحك طوقا ، والذي هو الجاني من الانهيار. للقضاء على التسرب ، ما عليك سوى استبداله بآخر جديد.
مزلاج آلية معيبة
ومع ذلك ، يمكن أن يتلف الخلاط ، مثله مثل أي جهاز آخر ، أثناء التشغيل ، خاصة إذا كان قذرًا. في معظم الأحيان ، المزالج الموجودة على الغطاء وفوهات إضافية عرضة للتلف. في معظم الأحيان ، لا يمكن إصلاح هذا الضرر ، لأنه معقد للغاية وقصير الأجل. من الأفضل الاتصال على الفور بالمشتري لشراء الفوهات.
ومع ذلك ، لا تتعجل في التخلص من الفوهة التالفة ، نظرًا لأن كل طراز لا يحتوي على قطع غيار للبيع.
إصلاح المثبت
إصلاح علبة التروس
هناك ضعف آخر في الخلاطات الحديثة - علبة التروس. يرتبط الانهيار المتكرر بالتحميل المفرط للجهاز.مع الاستخدام المتكرر والطويل ، يمكن أن يسخن ، مما يؤدي إلى ذوبان المقعد والتروس. يمكن حل هذه المشكلة فورًا - عند تشغيل الجهاز ، سوف تسمع أصواتًا مميزة تحدث بسبب كائنات غريبة.
لإصلاح DIY ، تحتاج إلى تفكيك الجهاز وفحصه. إذا كانت الآليات الداخلية سليمة وخرجت ببساطة من الأخاديد ، فيجب وضعها في مكانها وثباتها. إذا تم كسر الترس ، فأنت بحاجة لشراء واحدة جديدة.
إصلاح علبة التروس
! المهم تطابق هذا البند إلى الحجم الدقيق!
استنتاج
إذا تعطل الخلاط لأي سبب ، لا تتصل على الفور بالسادة. بعد كل شيء ، قد يكون السبب في انهيار كابل عادي أو عرقلة سكين. قبل أن أتساءل عما إذا كان الخلاط لا يعمل ، فماذا أفعل؟ تحقق من الأسباب المحتملة الأولية وفقط بعد ذلك ، قم بتقييم نقاط القوة والقدرات الخاصة بك ثم فقط قم بإجراء الإصلاح المستقل.
أود أيضًا أن أقول إن بعض قطع الغيار لهذا الجهاز المنزلي غالية الثمن. بالإضافة إلى ذلك ، قطع الغيار غير الأصلية المصنعة لا تضمن عملية طويلة وعالية الجودة. لذلك ، قبل البدء في إصلاح مستقل أو في ورشة عمل ، قم بتقييم جدواه. لأنه ، كما هو الحال في بعض الأحيان ، يمكن أن يكون الفرق بين الإصلاح والجهاز الجديد أقل من بضع مئات روبل.
