ما مدى إغراء استخدام جهاز واحد في الحياة اليومية ليحل محل جميع الأجهزة الأخرى تقريبًا. جميع المعايير الخاصة تمر دون أن يلاحظها أحد ، ويوجه الانتباه فقط إلى الفضائل.
عند الاختيار بين طباخ بطيء وشواية هوائية ، عليك أن تقرر ما تحب أسرتك أكثر ، أو الدجاج المشوي أو مجموعة متنوعة من الحبوب. بعد كل شيء ، فإن الغرض من الأجهزة مختلفة تماما. لا يمكنهم استبدال بعضهم البعض. ماذا في ذلك؟ الأفضل أن تختار شواية الهواء أو طباخ بطيء؟
ما هو الأفضل للاستخدام المنزلي - aerogrill أو طباخ بطيء
ميزات الجهاز ووظيفة multicooker
برامج طباخ بطيء تتكون من جهاز توقيت وترموستات. لديه TEM ، حاوية محكمة الإغلاق تسمى وعاء. عندما يبدأ برنامج الطهي ، يغلق الغطاء ولا يمكنك القلق بشأن الطهي. هذا يجعل من الممكن القيام بالأعمال المنزلية الأخرى.
على سبيل المثال ، لصنع العصيدة ، تحتاج إلى وضعها في وعاء ، وإضافة الماء وإضافة التوابل. كل ما تبقى هو الانتظار للوقت المحدد وستكون العصيدة اللذيذة جاهزة. هناك العديد من الطباخات التي تتبخر العصيدة حتى تصبح الرطوبة كما يجب. ولكن معظم الحفاظ على درجة حرارة معينة الوقت المخصص.
طباخ ثلاثي الأبعاد
بعض النماذج لديها التدفئة 3D. بفضله ، تتدفق الحرارة بالتساوي. لكن معظمهم لديهم دوامة تحت الوعاء ، الذي يتم تسخينه بواسطة التيار الكهربائي.
TEN يعمل من فريق الحرارة. في طباخ بطيء ، ينضج الطعام بشكل أسرع.
في طباخ بطيء ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة
ميزات استخدام multicooker
- يمكنك طهي الطعام في الوضع التلقائي.
- يمكنك تأخير بدء الطهي بواسطة مؤقت. سيتيح لك ذلك الحصول على عصيدة دافئة في الصباح وعدم إضاعة الوقت في الطهي ؛
- يتم تحضير الطعام بشكل أسرع من المقلاة.
- يمكنك إنشاء وصفات خاصة بك وتسجيل برنامج الطهي.
الأطباق المطبوخة في طباخ بطيء ليست أسوأ من طعام المطعم
إن multicooker متعدد الوظائف. لا يمكنك غلي العصيدة فقط وطهي الطعام فحسب ، بل يمكنك أيضًا غليها ، خبزها ، تحضيرها ، صنع الزبادي ، الوقوف على العجينة ، القلي (إذا كان عنصر التسخين يرفع) ، دلك العجينة (إذا كان هناك كوب من آلة الخبز) ، خبز العجة ، البسترة والتعقيم.
من المريح للغاية طهي الطعام في شواية الهواء ويمكنك مراقبة عملية الطهي
ميزات الجهاز ووظائف شواء الهواء
تحتوي شواية الهواء على وعاء كبير من الزجاج المقاوم للحرارة ، وجهاز توقيت ، ومروحة ، وترموستات ، وسخان ، وجهاز تحكم ، وإلكترونيات. للتحكم الذاتي ، هناك مقبضان بهما رسومات تدور. سر الطهي كله مخفي في الغطاء. يوجد مصباح تسخين هالوجين ومروحة تتحكم في السرعة وشبكة واقية مصنوعة من الصلب. في الحالة العلوية هناك فتحات سحب الهواء. يتم رفع التصميم بمقبض مريح.
يتم تشغيل لمبة الهالوجين بواسطة أمر ترموستات. تسخين المنتجات تهب مروحة ، والتي تتداخل مع الهواء داخل الجهاز.
لحماية الطعام من الاحتراق في كامل مساحة الخزان ، توجد شبكات حديدية خاصة. Aerogrill يقلي اللحم تمامًا ، فهو يتحول إلى العصير ومغطى بقشرة ذهبية. ومع ذلك ، يجب قلب اللحم على الشواية والتأكد من عدم احتراقه.لكن شواية الهواء تسمح لك بقلي اللحم دون استخدام الزيت ، وهو مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. الطعم رائع
نماذج aerogrill غالية الثمن لها وظيفة تأخر البدء. إذا كنت تشتري وعاءًا من الصلصال والرقائق ، فسيكون من الممكن ليس فقط قلي اللحم ، ولكن أيضًا لطهي الحساء والحبوب المختلفة.
Aerogrill كفرن شفاف ، وطعم الأطباق ليس أسوأ
يمكنك القول أن يمثل aerogrill الفرن الحراري. فقط هو سطح المكتب وشفاف. صحيح أن الجهاز يشغل مساحة كبيرة ، خاصةً إذا كان الطراز بغطاء مفتوح وثابت. ولكن مع جهاز المطبخ هذا ، يمكنك طبخ الطعام بسرعة ولذيذ. لكنه يستهلك طاقة أقل من الفرن.
إذا كان aerogrill يتم التحكم فيه ميكانيكياً ، فإن ذلك يتيح ضبط درجة الحرارة وتدفق الهواء بشكل مستقل. تحتوي الموديلات الحديثة على الوضع التلقائي وبرامج الطهي التلقائي لأطباق مختلفة.
إذا أخذنا بعين الاعتبار مساوئ شواية الهواء ، تجدر الإشارة إلى أنه يتطلب مساحة في المطبخ أكثر من الفرن وتحتاج إلى التكيف معها ، وإلا يمكن أن يكون الطبق مبالغًا فيه. لكن الجهاز يخبز تماما على عدة مستويات. يمكن طهي شرائح اللحم والسمك بسرعة وقشرة.
توجد مزايا في كل من موقد الهواء وفي الطباخ البطيء
ما هو الأفضل للاستخدام المنزلي - aerogrill أو طباخ بطيء
الفرق الرئيسي بين هذه الأجهزة هو مبدأ عملها.
يتكون الطباخ البطيء من العديد من الأجهزة
وعاء الفخار عبارة عن وعاء مع غطاء ، بداخله وعاء قابل للإزالة وعناصر تسخين. يتم تسخين المنتجات الموجودة فيه من الأسفل بفضل دوامة ، والتي تنظمها الحرارة. إنه ملائم للطهي ، لأن عملية الطهي نفسها لا تتطلب مشاركة ، ولكن يمكنك طهي طبق واحد فقط في كل مرة.
الطباخ البطيء مفيد لأولئك الذين يحبون اتباع نظام غذائي متنوع وغذائي. انها تطبخ تماما الحبوب والحساء والصلصات والمشروبات ويطبخ ويغلي الأطباق. لكنها لن تكون قادرة على استبدال الفرن بالكامل.
من خلال قارورة زجاجية في شواية الهواء ، يمكنك مشاهدة الطهي
يتم تقديم شواية الهواء في شكل لمبة زجاجية كبيرة مع غطاء. ولكن هنا يقع عنصر التدفئة في الأعلى. يحتوي الجهاز على مروحة تهب الهواء الساخن في القارورة. ولكن في ذلك يمكنك طهي أكثر من طبق واحد في وقت واحد. ومع ذلك ، إذا كان هناك جهاز للرياح أو فرن ميكروويف مع اتفاقية ، ولكن ليست هناك حاجة لشراء مثل هذا الجهاز. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون هش ولا يريدون القلي في الزيت ، فإن موقد الهواء سيكون خيارًا رائعًا.
شواية ساخنة وطباخ بطيء لها مزايا وعيوب
أيهما أفضل: المزايا والعيوب
يتم تقديم شواية الهواء في شكل جهاز قوي. إنه قادر على الطهي في وقت واحد ليس فقط طبق واحد حتى لا تنقطع روائح بعضهما البعض. لكن في الوقت نفسه ، من المستحيل طهي اللحوم والأسماك ، وإلا فسوف تفسد الأطباق. مقارنة الشواية مع طباخ بطيء ليس بالأمر السهل. كل جهاز مناسب للاستخدام. يتم تحضير العصيدة في موقد الهواء في أوعية ، والتي لا تسمح لك بطهي كمية كبيرة من الطعام على الفور ، ويمكن شراء طناجر متعددة السعة بسعة 6 لترات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي الطعام على البخار ، ولن تكون هناك حاجة إلى غلاية مزدوجة منفصلة.
أجهزة توفير الطاقة مختلفة
عند اختيار جهاز على مبدأ الحفاظ على الطاقة ، من الأفضل شراء جهاز طهي بطيء. هو أكثر اقتصادا وله حالة تحسنت. شبكة الهواء تنفق الكثير من الطاقة الكهربائية بسبب الأشعة تحت الحمراء. يضيء الضوء فيه ويخرج ، والحرارة تشع.
من الممكن متابعة تحضير الطعام في شواية الهواء من خلال وعاء شفاف ، لكن في طباخ بطيء هذا مستحيل.
في الطباخ البطيء ، يمكنك طهي الحبوب اللذيذة للأطفال
إذا كانت الأسرة لديها أطفال ، فمن الأفضل بالطبع شراء طباخ بطيء. ستزود الأطفال بالحبوب والشوربات واليخنات. ولكن بالنسبة لمحبي اللحوم المشوية اللذيذة ، فإن الشوايات الهوائية هي اكتشاف حقيقي.
الرعاية والمعدات والأبعاد
شواء الهواء ووعاء الفخار متماثلان تقريبا في الحجم. ومع ذلك ، فإن شواية الهواء تزن أكثر بكثير بسبب وجود لمبة زجاجية. هذا يجعلها غير مريحة للنقل.
الطباخ البطيء أسهل في العناية به. يحتوي على وعاء غير لاصق ولا تنزعج عملية الطهي بسبب الاحتراق. بعد طهي اللحم في الشواية ، ستكون هناك آثار دهون يصعب التخلص منها. من أجل تسهيل الأعمال المنزلية ، فإن جهاز الطهي المتعدد أكثر ملاءمة.
يتكون قدر الفخار من وعاء واحد وموقف للتبخير وملعقة خاصة. لكن مع الوعاء ، عليك أن تكون حذراً ، لأنه في وعاء آخر لن تتمكن من الطهي.
مجموعة كاملة من شواء الهواء يتكون من العديد من الأجهزة
تم تجهيز شواية الهواء مع المشاوي ، وأوراق الخبز ، والأسياخ ، وحامل الدجاج وغيرها من الأجهزة الهامة. وما هو مهم ، عند الطهي ، يمكنك استخدام أطباق أخرى.
كل من شواء ساخن وطباخ بطيء جيدة بطريقتهم الخاصة.
لذلك ، فإن جهاز الطهي متعدد الاستعمالات أكثر ملاءمة للأطباق الغذائية والصحية ، وهو أبسط وأسهل العناية بالنقل. تعمل شواية الهواء على طهي الأطباق اللذيذة بقشرة ، ولكن يصعب نقلها.
