لمفاجأة الأقارب والأصدقاء بأصناف الطهي ، يكفي شراء طراز حديث من معدات المطبخ ، مثل موقد شواء أو موقد كهربائي. هذا جهاز مطبخ متعدد الوظائف يمكنه استبدال العديد من أجهزة الطهي في وقت واحد.
شواية كهربائية وشواية هواء
Aerogrill وشواية كهربائية: مزايا وعيوب
قبل الحصول على موقد شواء وشواية كهربائية ، يجدر بمقارنة الأجهزة بعناية من أجل اختيار جهاز عالي الجودة وملائم يدوم لفترة طويلة.
ملامح شواء الهواء
موقد الهواء عبارة عن جهاز طهي يجمع بين وظائف وقدرات أجهزة مثل الموقد الكهربائي والميكروويف ومحمصة الخبز والمرجل المزدوج والغلاية.
شواء الهواء
تشمل مزايا الجهاز ما يلي:
- بسبب توزيع المحول للهواء الساخن ، يتم تحميص الأطباق وغليها على البخار بالتساوي.
- من الممكن ضبط درجة الحرارة والوقت ؛
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك اختيار سرعة تدفق الهواء.
- لا يتطلب نظام الجهاز الآلي مراقبة مستمرة ؛
- في الأسر التي يوجد فيها أطفال صغار ، لا يمكن الاستغناء عن موقد الهواء. تتيح لك ميزات الجهاز طهي مجموعة متنوعة من الحبوب والأوعية المقاومة للحرارة والعجة والزبادي محلي الصنع لأغذية الأطفال ؛
- واحدة من الوظائف الهامة للجهاز هي القدرة على تعقيم الزجاجات والجرار.
- يتيح لك وجود العديد من الحاويات طهي عشاء كامل لعدة أطباق في وقت واحد ، بينما لا تختلط روائحها مع بعضها البعض.
ماذا يمكنني أن أطبخ
بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون الوجبات الغذائية ويحاولون الالتزام بالتغذية المناسبة ، هناك وظيفة الطهي على البخار وبدون إضافة الزيت. يتيح لك ذلك تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق والحفاظ على أقصى قدر من الفيتامينات ، مما ينتج عنه طعام لذيذ وصحي.
ملامح شواية كهربائية
الشواية الكهربائية عبارة عن جهاز من الفولاذ المقاوم للصدأ للطبخ باستخدام شبكة غير لاصقة تقع فوق عنصر التسخين.
شواية كهربائية
تكمن ميزة الجهاز في طريقة المعالجة الحرارية للمنتجات بسبب الكهرباء.
تنقسم الشوايات الكهربائية إلى نوعين:
- دبوس.
- تماس.
تشمل الميزات المهمة للشواية الكهربائية الملامسة ما يلي:
- يشبه المقلاة مع وظيفة مفيدة من "تبخير" في هيكلها ؛
- الأجهزة يمكن أن تكون من جانب واحد وعلى الوجهين ؛
- الميزة الرئيسية هي عدم وجود دخان عند طهي اللحوم أو السمك ، مما يسمح لك باستخدام مثل هذا الشواء حتى في شقة صغيرة ؛
- أثناء المعالجة الحرارية للمنتجات ، تتدفق جميع الدهون في وعاء خاص ، مما يمنع الاحتراق وتكوين الأطفال ؛
- لا يمكنك طهي الأسماك واللحوم والنقانق فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي العجة المختلفة والسندويشات والسندويشات الساخنة والأوعية المقاومة للحلويات والمعجنات.
تواصل مع Electric Grill Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort
تصميم مشاوي كهربائية غير الاتصال لديه دوامة مفتوحة. لذلك ، فإن الأطباق المحضرة عليها تشبه الأطعمة المطبوخة على المحك.
عيب كبير من هذه النماذج هو انتشار الأطفال في جميع أنحاء الغرفة. أثناء عملية الطهي ، فإن إدخال الدهون في دوامة مفتوحة أمر لا مفر منه. استخدامها في المنزل ممكن فقط مع غطاء محرك السيارة جيدة.
تحميص السمك تحت الشواية
نظرًا لجميع ميزات هذا الجهاز ، من الأفضل استخدامه في الهواء الطلق. أجهزة النحاس أو الحديد الزهر مناسبة للاستخدام المتكرر.
ما الأفضل اختياره للاستخدام المنزلي - شواء الهواء أو الشواية الكهربائية
سنكتشف أي من الأجهزة أفضل للاستخدام المنزلي وما هي الاختلافات بين موقد الهواء والشواية الكهربائية. كل واحد منهم لديه مزايا وعيوب خاصة به ، وغالبا ما يعتمد اختيار المشتري ليس فقط على القدرات المادية ، ولكن أيضا على الوظائف المتعددة للأجهزة.
الخضروات المطبوخة على موقد كهربائي ملامسة لها خطوط رودي مميزة
الفرق بينهما هو طريقة المعالجة الحرارية التي تؤثر بشكل مباشر على طعم المنتجات. اللحم العصير ، المغطى بقشرة مقرمشة ، مشبع برائحة النار - كل هذا ممكن بفضل الشواية الكهربائية.
في الجهاز ، يمكنك طهي اللحوم والخضروات في نفس الوقت
ولكن في موقد الهواء فقط ، سيتبين أنه لحم طري ومثير للدهشة ، لأنه يتم توزيع الهواء الساخن بالتساوي على كامل حجم الوعاء الذي يتم تحضير الطبق فيه ، بينما يتم تحميص المنتجات على البخار من جميع الجوانب. في الشواية الكهربائية ، لا يمكن تحقيق هذا التأثير - حيث يتم طهي اللحم أو السمك على رف السلك ، والذي لا يضمن القلي الموحد للمنتج.
الاختلافات الوظيفية
الطبخ
Aerogrill وشواية كهربائية تختلف في بعض الميزات الوظيفية:
- الرئيسي ميزة aerogrill - تنوعها ، والذي يسمح لك باستبدال عدد كبير من الأجهزة المنزلية في المطبخ المنزلي ؛
- معظم مشاوي الهواء لديها مجموعة واسعة من ظروف درجة الحرارة ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على اللحوم المدخنة مذهلة فيها ؛
- في مشاوي الهواء هناك وظيفة مثل تجفيف الخضروات والتوت والفطر والعديد من الأعشاب.
- في aerogrill ، يمكنك في وقت واحد طهي اللحم ، طهي الحساء ، فطائر الكعك ، طهي الزبادي محلي الصنع ، في حين أن الروائح لا تنتشر في جميع أنحاء الغرفة. يمكن طهي طبق واحد فقط على الشواية الكهربائية ، وعندما ينتشر الزيت في مكان مفتوح ، ينتشر الدخان الخافت في جميع أنحاء المنزل ؛
- على عكس الأجهزة المنزلية الأخرى ، لا يحتوي aerogrill على أي إشعاع ، مما يؤثر سلبًا على صحة الإنسان ؛
- Aerogrill هو اكتشاف ممتاز لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة: يمكنك طهي الطعام فيه بدون زيت أو دهون ؛
- شواية الهواء تشغل مساحة كبيرة بسبب حجمها الكبير ، يصعب غسلها. الشواية الكهربائية أكثر إحكاما.
- مع الجهد غير المستقر ، يمكن للشواية الكهربائية أن تتعطل بسرعة ، لأنها تحتوي على عنصر تسخين حساس للغاية.
نظرًا لحقيقة أن الجهاز يحتوي على عدة طبقات ، فمن الممكن طهي أنواع مختلفة من الخضروات وكذلك اللحوم
نظرًا لميزات الأجهزة ، يمكننا أن نستنتج أن موقد الهواء هو جهاز متعدد الاستخدامات ومتعدد المهام.
سيكون موضع تقدير شواء الكهربائية من قبل عشاق النزهات. بالإضافة إلى ذلك ، تكلفته أقل بكثير مقارنة بسعر موقد الهواء.
